Bolu gulung memang pilihan yang tepat untuk ngemil. Rasanya yang manis legit bisa memberikan suasana hati menjadi happy. Kini bolu gulung sangat mudah ditemukan di mana-mana. Selain di toko kue, bolu gulung juga banyak ditawarkan secara online.
Salah satunya adalah bolu gulung dengan nama Bolu Gulung Rina. Sesuai namanya, bolu gulung ini merupakan usaha milik Rina yang sudah beroperasi sejak 2014 lalu. Tak disangka banyak digemari, Bolu Gulung Rina awalnya dibuat hanya untuk dinikmati sendiri.
 Foto: Dok. detikFood/Riska Fitria |
"Awalnya saya bikin untuk dimakan sendiri. Terus saya bagikan ke tetangga-tetangga. Ternyata responnya positif. Semua pada suka. Akhirnya dari situ banyak yang pesan ke sana. Sejak itulah saya memulai usaha saya," ujar Rina kepada detikFood (06/12). Berawal dari mulut ke mulut, kini usaha Rina semakin dikenal banyak orang melalui laman instagram dengan akun @bolugulungrina. Melalui media sosial tersebutlah kini Rina menawarkan bolu gulungnya. Varian rasa yang ditawarkan sangat beragam. Mulai dari rasa klasik seperti Keju, Cokelat, Strawberry, Blueberry, Pandan, Nanas hingga rasa kekinian seperti ovamaltin dan nutella.
Rina mengaku bahwa bolu gulung ini dibuat menggunakan resep keluarga, tanpa bahan pengawet atau obat-obatan berbahaya lainnya. Oleh karena itu, bolu gulungnya selalu disajikan fresh.
 Foto: Dok. detikFood/Riska Fitria |
Baca Juga : Pemula Juga Bisa Bikin Bolu Gulung Enak dan Cantik dengan 5 Tips Ini
"Itu kenapa kita maunya jual online, karena memang kita ingin memberikan bolu gulung yang fresh. Jadi orang pesan baru kita buat. Biasanya kalau di toko kan mereka stock jadi ada kemungkinan itu kurang fresh,".
Adonan bolu gulung seperti tepung terigu, telur, margarin, gula pasir dan lainnya lebih dulu dimikser sampai sekitar 10 - 15 menit. Setelah cukup kental, baru adonan dimasukkan ke dalam loyang dan dipanggang hingga matang. Bolu gulung yang sudah matang lebih dulu didinginkan beberapa menit sebelum diolesi krim dan selai.
Setiap hari, Rina mampu membuat bolu gulung sebanyak 80 sampai dengan 100 kue. Banyak orang yang memesan untuk acara-acara tertentu seperti imlek, tahun baru, natal, lebaran dan lainnya. Untuk memesan bolu gulung ini diharuskan memesan beberapa hari sebelumnya. Menjadi populer, tentunya Bolu Gulung Rina memiliki ciri khas.
 Foto: Dok. detikFood/Riska Fitria |
"Ciri khasnya ada pada kue bolu itu sendiri. Saya mempertahankan bolunya agar bertekstur lembut dan tidak membuat tenggorokan menjadi kering atau terasa seret,".
Harga yang ditawarkan juga beragam, tergantung pada ukurannya. Untuk bolu gulung dengan ukuran 30 cm dibanderol dengan harga sekitar Rp. 85.000 - Rp. 125.000. Sementara bolu gulung berukuran 15 cm dibanderol mulai dari Rp. 50.000 - Rp. 65.000.
Baca Juga : Tak Perlu Repot, Beli Bolu Gulung Online Bisa di 5 Tempat Ini
Simak Video "Hai Food Lovers, Pernah Coba Kroket Pepaya?"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)
Legit dan Lembut Bolu Gulung Rumahan Ini Pakai Resep Keluarga
Baca Selanjutnya
Bagikan Berita Ini
numpang promote ya min ^^
ReplyDeleteBosan tidak tahu mau mengerjakan apa pada saat santai, ayo segera uji keberuntungan kalian
hanya di D*E*W*A*P*K
dengan hanya minimal deposit 10.000 kalian bisa memenangkan uang jutaan rupiah
dapatkan juga bonus rollingan 0.3% dan refferal 10% :)