Makanan Terbuat dari Udara Ini Akan Jadi Tren Makanan di Masa Depan

Jakarta - Menyaingi kedelai, makanan yang terbuat dari udara dipercaya akan menjadi tren makanan di masa depan. Makanan tersebut ditemukan oleh seorang ilmuwan. Ini penjelasannya.

Para ilmuwan yang berasal dari Finlandia menemukan makanan unik yang diprediksi akan menjadi tren makanan di masa depan. Bukan terbuat dari bahan makanan, makanan tersebut justru terbuat dari udara.

Pembuatan makanan yang terbuat dari udara itu didasari dari lahan pertanian yang semakin hari semakin berkurang, karena terjadi alih fungsi yang berubah menjadi bangunan seperti gedung atau perumahan.

Makanan Terbuat dari Udara Ini Akan Jadi Tren Makanan di Masa Depan

Foto: Istimewa

Melihat fenomena itu, akhirnya kelompok ilmuwan yang berasal dari Finlandia bernama Solar Foods itu membuat prototipe makanan futuristik yang terbuat dari udara dan listrik. Makanan tersebut diberi nama Solein yang merupakan protein yang bentuknya menyerupai bubuk gandum. Solein terbuat dari proses ilmiah, yaitu dengan menggunakan air yang dialiri listrik agar menghasilkan karbon dioksida dan hidrogen.

Kemudian dari proses tersebut dimasukkan ke dalam produk akhir yang nantinya akan berfermentasi, sama seperti minuman alkohol. Hasil dari fermentasi itu yang nantinya diolah menjadi Solein.

Foto: Istimewa

Di dalam Solein tersebut terdapat 50% kandungan protein yang tentunya baik untuk kebutuhan nutrisi tubuh. Solein bisa digunakan untuk berbagai aneka jenis makanan. Selain itu juga bisa dicetak dalam bentuk yang beragam.

"Makanan bebas pertanian menciptakan kemungkinan menakjubkan untuk menyelamatkan manusia dan planet," ujar Dr. Pasi Vainikka, Chief Executive Solar Foods.

Foto: Istimewa

Lebih lanjut, Dr. Pasi Vainikka mengatakan bahwa dengan beralih sementara ke pola makan nabati, dapat membantu menyediakan waktu untuk menyelamatkan spesies dan tempat.

Bahkan makanan solein diklaim 10 kali lebih hemat dibandingkan dengan pertanian atau peternakan biasa. Selain itu, solein juga ramah lingkungan dibandingkan jenis makanan lainnya.

Simak Video "Kripik Kulit Pisang, Inovasi Baru dari Ibu Asal Lamongan"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)

Let's block ads! (Why?)