ゴールデンウイークに豪華｢重箱｣いかが 高知市の３ホテル共同 - 高知新聞

高知市の３ホテルが共同企画した３段重ねのディナーＢＯＸ（ホテル日航高知旭ロイヤル提供）

　ゴールデンウイーク中の食事を楽しんでもらおうと、高知市の「ホテル日航高知旭ロイヤル」「ザ　クラウンパレス新阪急高知」「城西館」が、和洋中の豪華な３段重箱「STAY HOME （ステイホーム）ディナーＢＯＸ」を共同で発売する。普段は競合する県内有力ホテル３施設が手を取り合った異例の取り組み。４人前で税込み３万円。限定１００個の販売で、商品は５月３日受け渡し。今月３０日までの予約が必要。

　新型コロナウイルスの感染拡大防止のために外出を自粛する家庭を応援し、地産地消も推進しようと、日航高知が発案。調理部門に強みのある２ホテルに声を掛けて実現した。

「自粛中の楽しみに」　３段重ね３万円
　日本料理は城西館、中国料理は新阪急、西洋料理は日航高知が担当。高知県産食材をふんだんに使い、キンメダイの煮付け▽四万十ウナギまぶしご飯▽土佐あかうしのオイスターソース炒め▽伊勢エビのチリソース煮▽煮込みハンバーグ▽県産野菜のローストと土佐はちきん地鶏のグリル―など、各ホテルの料理人が腕を振るった逸品を詰め合わせる。

　新型コロナは宿泊業界を直撃し、利用客減で県内でも休業する施設が出てきている。日航高知の西垣克則副総支配人は「本来なら３社が共同で企画することはあり得ないが、ホテルとして今できることを考えて力を結集した」と話している。

　予約は３０日までホテル日航高知旭ロイヤル（０８８・８８５・５１５５）のほか、新阪急、城西館でも受け付ける。商品は５月３日午後４～６時、日航高知の１階で渡す。（井上智仁）

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April 28, 2020 at 06:38AM
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