Ngicip
Sambel Pecel Bu Kaji, Nikmatnya Sambal Pecel Sejak 1999
Setiap Senin-Kamis Pukul: 12.00 WIB
NIKMATNYA pecel sebagai menu sehat tidak terlepas dari bumbu kacang gurih nan khas. Seperti Sambel Pecel Bu Kaji yang cita rasanya sudah dikenal di Semarang sejak 1999. Sambel Pecel Bu Kaji merupakan resep turun temurun keluarga Hj. Sartinah atau yang kerap disapa Bu Kaji, yang setiap hari menjual sambel pecel di pasar Johar.
Usaha tersebut kemudian dilanjutkan oleh sang anak, Maya, sejak 2017. Tidak seperti bumbu pecel yang biasanya hanya dibungkus plastik mika, Sambel Pecel Bu Kaji menggunakan kemasan yang lebih modern, yaitu kemasan kardus dan premium masing-masing seharga Rp 18.000 dan Rp 22.000. Produk binaan UMKM Center Jawa Tengah ini juga sudah memiliki ijin PIRT, sertifikat MUI, dan uji kelayakan makanan BPPOM sehingga aman dikonsumsi. Terbuat dari kacang pilihan, gula jawa, cabe pedas, minyak nabati, dan bumbu rempah lainya, perpaduan rasa pedas dari cabe dan juga gurih dari kacang membuat rasa Sambel Pecel Bu Kaji lebih legit dan terasa pas di lidah.
Meskipun tanpa pengawet dan MSG, Sambel Pecel Bu Kaji tahan 1-2 minggu di suhu ruangan dan 1-2 bulan dalam kulkas. Warung Pecel Bu Kaji buka setiap hari pukul 06.00-14.00 WIB. Tak perlu merogoh kocek terlalu dalam, di Warung Pecel Bu Kaji seporsi sayur pecel hanya dibanderol Rp 4.000. Terletak di Jalan Kedungmundu, Semarang, Warung Pecel Bu Kaji memiliki tujuh macam pilihan sayuran yaitu wortel, bayam, kenikir, kobis, kembang turi, toge, dan kacang panjang. Jika ingin lebih kenyang, sebagai penambah karbohidrat pelanggan bisa menambahkan nasi putih, lontong atau gendar.
Ada pula beragam gorengan dan sate sebagai pendamping yang makin menambah selera makan. Untuk memasarkan usahanya, Maya kerap melakukan promosi daring, baik melalui blog, website, maupun sosial media. Ia bahkan membuat sendiri konten tulisan untuk websitenya dan belajar mengenai internet marketing, baik melalui pelatihan maupun otodidak.
Selain itu, perempuan berusia 39 tahun ini juga bergabung sebagai mitra Madhang agar produknya makin dikenal luas. Menurut Maya, menggunakan aplikasi Madhang lebih praktis dan sangat komplit. Peluang usahanya pun sangat besar karena potongan biayanya hanya sedikit sehingga memudahkan mitra Madhang. Bagi pecinta pecel, nikmatnya Sambel Pecel Bu Kaji bisa dipesan melalui mitra.madhang.id/warung-pecel-bu-kaji. Berita selengkapnya dapat Anda simak dalam program Ngicip, Senin- Kamis pukul 12.00 WIB. (Sofie-53)
Berita Terkait
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Sambel Pecel Bu Kaji, Nikmatnya Sambal Pecel Sejak 1999"
Post a Comment