Satu Dunia Satu Cinta: Kreasi Rendang Jamur hingga Sate Kedelai yang Murah Enak

Jakarta - Makanan vegan tak selalu mahal dan tak enak. Di restoran ini, ada lebih dari 60 menu makanan vegan rumahan yang enak dengan harga terjangkau.

Kalau sedang ada di wilayah Penjaringan, Jakarta Utara, jangan lewatkan kesempatan mencicipi beragam masakan Indonesia yang dibuat dari sayuran dan kedelai. Dari luar restoran vegan Satu Dunia Satu Cinta terlihat meriah, dengan hiasan poster, layar TV, hingga etalase makanan dengan konsep prasmanan. Restorannya cukup luas dan bersih.

"Semua makanan yang disajikan di sini vegan, dan tidak menggunakan produk hewani sama sekali. 100% halal, karena terbuat dari olahan aneka sayur dan kedelai yang dipadatkan," tutur Briyanto, salah satu pemilik restoran Satu Dunia Satu Cinta ke detikFood (12/06).

Satu Dunia Satu Cinta: Kreasi Rendang Jamur hingga Sate Kedelai yang Murah Enak

Foto: dok. detikFood

Kami tertarik untuk mencicipi beberapa menu andalan di sini. Ada Sate Tusuk (Rp 28.182), Nasi Sop Bakso (Rp 22.728), Nasi Timbel Satu Dunia Satu Cinta (Rp 25.000), dan menu tambahan Rendang (Rp 7.273).

Penampilan Nasi Timbel Satu Dunia Satu Cinta menerbitkan selera. Lauknya ayam bakar yang diolesi bumbu kecap kemudian dibakar hingga garing. Lengkap dengan sayur asem, tahu tempe, lalapan, dan sambel rawit pedas.

'Daging' ayamnya terbuat dari kedelai tapi rasanya gurih kenyal seperti daging ayam asli. Teksturnya empuk dan tidak alot, bagian bumbu kecap dan gurih dari bumbu kaldu jamur membuat rasa ayam kedelai ini semakin enak. Tak ketinggalan cocolan sambal rawit merah tanpa bawang yang pedas menyengat, cocok dengan paduan bumbu kecap ayam.

Foto: dok. detikFood

Agar lebih kenyang, santap ayam kedelai ini dengan tahu tempe, nasi putih, dan lalapan segar. Sayur asamnya disajikan hangat, dan kuahnya sedikit lebih kental dibandingkan sayur asam lainnya. Asam segar membuat sajian ini makin nikmat.

Nasi Sop Bakso, tampil cukup unik. Karena bakso disajikan dengan nasi putih. Satu porsi bakso berisi tiga butir bakso dari kedelai, dua tahu, tomat, sawi, dan kol yang digoreng yang jadi pengganti mie atau bihun.

Foto: dok. detikFood

Kuah bakso diberi bumbu kecap jamur dan sambal rawit yang jadi pelengkapnya. Tekstur bakso juga kenyal, dengan bagian dalam yang mirip seperti bakso daging asli. Rasanya sedap, dan ketika dipadukan dengan kuah dan kol goreng. Tahunya lembut, dan cocok ditemani nasi putih hangat.

Sate Tusuk merupakan menu yang paling favorit di resto ini. Kalau di resto lain dibuat dari gluten, di sini terbuat dari kedelai. Diberi bumbu dan kecap kemudian dibakar hingga matang. Tekstur sate garing di luar, namun lembut juicy di dalam. Tak beda dengan sate daging biasa.

Foto: dok. detikFood

Rendang yang terbuat dari jamur juga taknkalah menggoda. Rendang vegan ini bentuknya bulat, dan bumbu rendangnya lebih encer dibandingkan bumbu rendang pada umumnya. Sehingga rendang di sini lebih mirip seperti kalio dagung. Tapi rasanya nyaris mirip rendang daging.

Foto: dok. detikFood

Selain menu di atas tersedia juga 60 lauk vegan di etalase prasmanan yang bisa dipilih sesuai selera. Salah satunya ada udang goreng pete, bakso goreng, ikan kari, sambel goreng daging, hingga aneka tumisan sayur. Hampir semuanya menu gaya rumahan yang selalu berjodoh dengan nasi putih. Menikmati menu vegan jadi mudah dan murah.

Satu Dunia Satu Cinta
Jl. A1 Teluk Gong No.34 2 10.
Pejagalan, Kec. Penjaringan, Jakarta Utara.
Telp: (021) 6692093.

(sob/odi)

Let's block ads! (Why?)