カリカリチーズのピザ風おつまみ「ソーセージのひとくちチーズピザ」 - ガジェット通信

このおつまみに合うお酒は…
ビール、ワイン、焼酎、ハイボール
餃子の皮でソーセージを包み、チーズをのせて焼くだけの、包丁を使わないカンタンおつまみです。家で餃子を作った際に皮が半端に残ってしまったら、ぜひ試してみてください！ チーズのカリッと焼かれたところもおいしいので（チーズせんべいのようになります）、多めにチーズをのせて作ってもよいですね。
【材料／2人分】
餃子の皮…6枚
ソーセージ…6本
ケチャップ…大さじ1　※チリソースや粒マスタードでもOK
ピザ用チーズ…30g
黒胡椒…適量
【作り方／10分】
1.餃子の皮に薄くケチャップを塗って、ソーセージをのせる。皮の端に指で少し水を塗り、両端を合わせて留める。
2.オーブントースターで加熱可能なバットに、オーブンシートやアルミホイルを敷く。そこへソーセージを巻いた餃子の皮を並べ、ピザ用チーズをのせる。
3.オーブントースターでこんがり焼き色をつけ（目安7〜9分）、黒胡椒をふって出来上がり！
【コツ・ポイント】
●ビールに合わせるなら、ケチャップにペッパーソースを加えて、黒胡椒をたっぷりふりかけて。ワインに合わせるなら、ケチャップをチリソースやスイートチリソースに代えて、食べる際にレモンを搾ってみましょう。日本酒に合わせるなら、ケチャップの代わりにわさびとマヨネーズを塗り、大葉と魚肉ソーセージを包んで作っても。食べる際に山椒をふりかけてもおいしいですよ。

大葉と魚肉ソーセージをいっしょに巻けば、日本酒にも合うおつまみに。

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