料理の味を“フルーツ”でととのえる！柿梨トン甘辛炒め | RKBオンライン - rkb.jp

１．柿と梨は皮を剥いて芯を除き、くし切りにし、さらに半分に切る。ペーパーで水気を拭く。

２．豚肉を巻きつけて軽く握り、塩とこしょうを振って、薄力粉をしっかりとまぶす。（肉が解けてこないように）

３．フライパンに油を熱し、２を焼く。全面にしっかりと焼き色がつくまで焼いたら、皿に取り出す。（皿にはキャベツの千切りを盛り付けておく）

４．フライパンの油を軽く拭き取り、キムチを加えて炒める。めんつゆを加え、じゅわっと煮立ったら柿梨トンにかける。飾りに糸唐辛子をふわっと載せる。

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