5月11日オープントンカツとワイン日月神戸市中央区 - KissPRESS

みんな大好き「トンカツ」をコース料理スタイルで提供

オープン日：2023年5月11日（木）

阪急神戸三宮駅から徒歩約7分、北野坂の路地にあるビルの一角に『トンカツとワイン日月』（神戸市中央区）が5月11日にグランドオープンしました。

とんかつをこよなく愛する店主が、厳選した豚肉を使用したトンカツのランチコースを提供。11時、12時30分、14時の3部制で営業しており、予約は公式インスタグラムで受け付けています。

メニューは3種類のトンカツを含む11品で構成された「日月コース」のみ。

トンカツはヒレ、ロース、リブロースの三部位を揚げたてで提供しており、部位によって肉の銘柄が異なります。オープン時は兵庫県養父市のブランド豚『おだがきさん家の八鹿豚』、山形県・平田牧場の『金華豚』と『三元豚』を使用。

衣用のパン粉は70年以上の歴史を誇る東京の『中屋パン粉工場』から仕入れてるそう。

店内はオープンキッチンスタイルでカウンター席が6席。予約は1名から可能で最大6名まで可能です。

口コミを見ていると、トンカツだけでなくクロックムッシュや特性ミンチカツなども絶品なんだとか♪店名の通りワインはもちろん、クラフトビールやハイボール、日本酒などアルコールも色々取りそろえられているので、おいしいとんかつをおともに優雅な昼飲みを楽しむこともできそうです♪

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