ホテルの味を自宅でも 大垣フォーラムホテル弁当販売 - 岐阜新聞

ハンバーグ弁当と色彩弁当を紹介する清野正昭洋食料理長（左）ら＝大垣市万石、大垣フォーラムホテル

　ホテルの味を自宅や職場へ－。岐阜県大垣市万石の大垣フォーラムホテルは２４日から和洋の弁当と中華の一品のテークアウトを始めた。

　全１２種類あり、和食は季節感を大切にした品々を詰め合わせた色彩弁当など４種類。中華は「中国料理　萬里」が手掛けるマーボー豆腐や海老のチリソース、春巻きなど５種類をラインアップした。洋食は３種類あり、牛フィレ肉を特製ソースで味わえるステーキ弁当のほか、粗びき肉で食感を大切にしたハンバーグ弁当、ボリュームたっぷりの海老・カツカレーを用意した。

　新型コロナウイルスの感染拡大で宴会中止が相次ぎ、外食も自粛せざるを得ない状況が続いており「こんなときだからこそホテルの味を召し上がっていただきたいと企画した」と洋食料理長の清野（せいの）正昭さん（５９）。「全てが一押し。ホテルの味を改めて確認いただき、収束したときにはぜひまたホテルで味わっていただきたい」と呼び掛けた。

　色彩弁当など和食の一部弁当は３日前まで、他は前日の正午までに予約が必要。１０個以上の注文なら配達が可能。問い合わせは電話０５８４（８１）４１７０。

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