タイムアウト東京> フード&ドリンク >東京、本格スペイン料理5選
スペイン料理は、地中海料理としてユネスコの無形文化遺産に登録されており、その多彩さとおいしさは言うまでもない。豊かな自然の恵みのうま味を生かしたパエリアや酒のつまみにぴったりなピンチョスなどは日本でも有名だ。
ここ東京でも、「ミシュラン東京 2023」では7つの店が選定されるなど、すばらしい専門店がいくつも存在する。そんな都内の本格的なスペイン料理店を5つ紹介しよう。ぜひ参考にしてほしい。
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