7 Makanan Ini Cocoknya Dengan Sambel Setan, Bikin Kamu Lupa ...

Rata-rata orang Indonesia suka sambel. Sangkin sukanya bahkan konon sambel ada levelnya lho. Kayak lagi les bahasa Inggris saja ya. Selain level yang menunjukkan tingkat kepedesan, sambel juga ada atributnya, seperti sambel setan. Wuiih, denger namanya saja sudah bikin keder ya. Kasihan juga sama si setan sampai dibawa bawa.

Tapi jangan kabur dulu. Sambel ini disebut sambel setan karena memang sambel ini hanya menggunakan cabe rawit setan. Julukan untuk cabe rawit yang warnanya orange kemerah merahan. Cabe ini memang buikan main pedesnya. Ampun ampun deh kata orang. Walaupun sudah ngences ngences kepedesan, tetap saja bagi yang sudah mencobanya besok mau lagi mau lagi. Tobat sambel deh istilahnya.

Sambel setan ini ada timpalan atau temennya lho antara lain :

1. Nasi putih hangat

ayousaha.co.id

So pasti ya, kalo makan ga ada nasinya gimana gitu. Seperti belum makan saja. Walau sedikit harus pake nasi, menurut sebagian orang. Nasi putih hanget yang lagi ngebul, wangi, apalagi ada harum pandannya. Bukan yang sepuhan ya wangi pandannya, tapi asli. Kalo beras sepuhan nanti berabe lah ya. Hmm dari aromanya sudah menggugah selera. Nyam nyam nyam.

2. Ayam goreng atau bakar

www.rumahkeluargaindonesia.com

Sebelum digoreng atau dibakar, sebaiknya dibumbui dulu ya ayamnya. Pakai bumbu sederhana saja. Yang standar seperti :

• Kunyit, jahe, lengkuas kira kira 2 cm. semua bahan ini dihaluskan. Kalau lengkuas noleh digeprek saja. Terserah mau diulek atau diblender.
• Daun salam, serai, kira kira 2 buah. Masukkan begitu saja, sesudah dicuci bersih ya.

Ini untuk ayam muda, ayam perawan istilah pedaganngya. Lalu ungkep deh di api sedang. Ketika sudah mulai ada seratnya. Matikan kompor. Ayam Siap untuk dibakar atau digoreng. Nah, untuk yang dibakar, tinggal oles olesin kecap, sesuka hati tebalnya. Atau mau tambah madu? Biar jadi ayam bakar madu. Boleh juga. Malah lebih enak. Mudah kan?

3. Ikan, cumi, udang dan segala jenis sea food. Mau yang asin atau yang tawar sama enaknya

vradiofm.com

Kalo bahan bahan dari laut ini boleh dibumbui boleh tidak. Langsung bakar saja dengan olesan kecap. Tetapi dibumbui lebih enak. Pakai bumbu seperti untuk ayam, dan gak usah diungkep, cukup direndam saja sekitar setengah jam, baru dibakar atau digoreng. Siap disantap. Maknyuus..

4. Jengkol dan pete

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editors’ picks

today.line.me

Bahan Makanan yang beraroma khas ini lebih baik digoreng. Kalau dibakar khawatir gak mateng. Nanti ada racunnya, bisa kejengkolan deh. Gak terlalu berbahaya sih. Cuman kalo pipis sakit di saluran kemih terutama bagi lelaki. Rasa sakit akan hilang kalau zat ini sudah keluar dari tubuh. Jadi lumayan ya menderitanya. Makanya matengin bener ya kalo masak dua jenis makanan ini. Ciri khas matangnya kelihatan warna sudah berbeda dengan bentuk mentahnya. Awas, jangan sampai hangus ya. Kedua bahan makanan ini boleh juga dimakan mentahan. Banyak lho penggemarnya. Pilih yang masih muda biar harum dan kletuk kletuk gitu kalau digigit dan dikunyah. Wuih menyelera.

Baca Juga: 5 Resep Sambal Khas Indonesia yang Belum Populer, tapi Bikin Ngiler

5. Tahu dan tempe

malayacafe.co.id

Supaya tahu dan tempe ini sedap, bumbui dulu dengan bumbu yang sama dengan bumbu ayam. Tapi gak usah diungkep, cukup direndam saja, kira kira setengah jam. Digoreng ya, kalau dibakar kurang ngejoss. Gitu lho. Apalagi dimakan mentah. Gak enak lah

6. Terong

sambelbledex.blogspot.com

Terong digoreng begitu saja bulat utuh untuk terong ungu. Tapi kalau terong bulat berwarna hijau lebih enak dimakan mentah. Jadi lalapan

7. Lalapan

medan.tribunnews.com

Semua bahan ini sajikan mentah.

Berikut bahan bahan ini untuk sambel setan :

1. Cabe rawit merah
2. Tomat
3. Terasi bakar dulu
4. Garam
5. Gula buat yang suka manis
6. Penyedap kalo suka. Kalo buat jualan pake, “biar ketagihan” kata penjualnya.

Semua bahan ini goreng atau rebus sebentar, jangan sampai matang kecuali terasi kan sudah dibakar . Lalu diulek atau diblender, tapi jangan terlalu halus. Sedang sedang saja. Kelihatan masih ada bijinya. Tapi kalo pengen halus boleh juga sih. Nah, semua sudah siap. Mari disantap. Hmm maknyuuus.

Baca Juga: 15 Potret Orang Indonesia Makan Harus Pakai Sambal, Jadi Lebih Nikmat

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Let's block ads! (Why?)

Baca Lagi di sini https://www.idntimes.com/food/dining-guide/romianti/7-makanan-ini-cocoknya-dengan-sambel-setan-bikin-kamu-lupa-diet-lho-c1c2

Bagikan Berita Ini